首页

国产女王调奴mp4

时间:2025-05-31 19:55:42 作者:王毅会见津巴布韦外长穆尔维拉 浏览量:54299

  中新网北京4月17日电 1924年4月17日,一家名为“森隆饭庄”的江苏风味菜馆在北京东安市场北面的金鱼胡同开业。一百年过去,这家菜馆虽几经变迁,却以其独特的味道与文化,收获了一代代食客。4月17日,森隆饭庄举办百年庆祝活动,餐饮业者与文化业者共同探讨老字号的传承发展之道。

  北京老字号协会副会长兼秘书长孙月婷介绍,森隆饭庄自开办之初便颇具名气,梅兰芳、程砚秋等文艺界名人常光顾于此。1956年,森隆饭庄率先公私合营。1968年,北京东安市场改造时,森隆饭庄迁址并改名为江苏餐厅。1979年,餐厅名字改回森隆饭庄。1980年,时任中国社会科学院院长胡乔木为重新开张的森隆饭庄题写匾额,该门匾传用至今。此后,森隆饭庄停停开开,2019年,森隆饭庄重新开张并营业至今,经过重新认定,再获“北京老字号”称号。

图为森隆饭庄的江苏菜。(森隆饭庄供图)

  孙月婷说,森隆饭庄等老字号企业的历程造就了其底蕴深厚的文化。产品优质、服务诚信,这些既是老字号的长久经营之本,也是国潮国货、品质生活的代表。它需要一代又一代人的坚守传承、改革创新。

  孙月婷称,面对消费市场的不断变化,老字号在保证原汁原味的同时,既要满足消费者对美食与养生的丰富要求,又要与时俱进研发新菜,亲近年轻消费群体,获得消费者的真心认可。

图为森隆饭庄菜品。(森隆饭庄供图)

  “我们应该重视餐饮老字号的文化建设。北京有很多老字号企业,不少经历了数百年的发展,其深厚的文化底蕴值得业界研究学习。”中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长云程说道。

  云程认为,老字号餐饮企业要实现长足发展,需要注重传承与创新。一方面,传统的拳头产品要保持原汁原味;另一方面,要处理好传承和创新的关系,守正创新,不能倚老卖老。同时,老字号还要重视体制、机制和管理,坚持市场化,不能失去独特性。(完)

【编辑:付子豪】

展开全文
相关文章
2024深圳湾公共艺术季启动 “大圣”等艺术品亮相

本次比赛,孙龙一人独揽三金。赛后,他表示会继续专注于过程。复盘男子5000米接力决赛,孙龙认为大家在自己的棒次均完成了任务。刘少林也表示,队伍在场上的表现是最稳的。

(近观中国|文明互鉴)中拉文明对话中的“信达雅”

文化和旅游部数据显示,前三季度,全国乡村旅游接待人数为22.48亿,同比增加15.5%;接待总收入为1.32万亿,同比增加9.8%。新增的7个世界“最佳旅游乡村”,将进一步丰富人们的出游选择,吸引更多游客踏上乡村之旅,激发乡村旅游新活力。

(身边的变化)“一双鞋”的二次创业路

杭州亚运会女篮项目半决赛10月3日展开,中国女篮以100:44战胜朝鲜女篮,挺进决赛。本场比赛,双方身体对抗比较激烈,赛后中国女篮运动员李梦接受采访时说,有身体对抗是正常的,毕竟这是半决赛的比拼,这对我们来说也是一件好事,可以帮我们更适应决赛。

中国选手奥运赛前心态轻松 全红蝉笑称“头发油到可炒菜”

10月30日,内蒙古自治区鄂尔多斯市蒙苏经济开发区水资源再生厂项目一片繁忙景象,在工作人员有序地联调联试中,该项目出水水质、分盐指标等顺利达标,这也意味着中国首个光伏废水零排项目正式运营。

广西启动防汛四级应急响应 突出临江沿河、软基等路段巡查

荣昌区“爱吃的桃二妹”食品加工厂负责人邱涛是“90后”。作为一名返乡创业青年,她在受访时表示,创业之初在食品生产领域完全是“小白”,唯一拥有的就是多年研究出来的产品配方。在荣昌,只需找市场监管部门,告知想要营业的范围,工作人员会根据企业所经营的范围进行悉心指导,很快就办好所有手续。“在经营过程中,遇到任何问题都能得到相关部门的帮助。”

相关资讯
热门资讯